Pravilnik o spremembah in dopolnitvah pravilnika o kakovosti perutninskega mesa

V pravilniku o kakovosti perutninskega mesa (Uradni list RS, št. 56/01 in 94/02) se v 3. členu besedilo sedme alinee spremeni tako, da se glasi:

"za zamrznjeno in globoko zamrznjeno perutninsko meso metodo hlajenja, v primeru hlajenja perutninskega mesa s potapljanjem trupov v bazene z mrzlo vodo ali mešanico mrzle vode in ledu pa še odstotek neizbežno vsrkane vode.".