Zaradi zagotavljanja sledljivosti proizvodov morajo proizvajalci in tisti posredniki, ki embalirajo proizvode, voditi naslednje evidence:
1.
za dodatke iz Priloge 1 in proizvode iz Priloge 2:
-
datum proizvodnje, vrsto, količino in številko serije oziroma specifičnega deleža proizvodnje pri neprekinjeni proizvodnji,
-
za dodatke in proizvode, ki so bili dani v promet: ime, naslov oziroma firmo in sedež (v nadaljnjem besedilu: identifikacijski podatki) kupcev, vrsto, količino, številko serije oziroma specifičnega deleža proizvodnje pri neprekinjeni proizvodnji ter datum dobave;
2.
za premikse z dodatki iz Priloge 1:
-
za surovine: identifikacijske podatke o proizvajalcih in dobaviteljih dodatkov ter vrsto, količina in številko serije oziroma specifičnega deleža proizvodnje pri neprekinjeni proizvodnji,
-
za premikse: datum proizvodnje, vrsto, količino in številko serije premiksa oziroma specifičnega deleža proizvodnje pri neprekinjeni proizvodnji,
-
za premikse, ki so bili dani v promet: identifikacijske podatke o kupcih, datumu dobave, vrsti premiksa in številki serije oziroma specifičnega deleža proizvodnje pri neprekinjeni proizvodnji;
3.
za krmne mešanice, ki vsebujejo dodatke iz Priloge 1 ali premikse z dodatki iz Priloge 1:
-
za surovine: identifikacijske podatke o proizvajalcih in dobaviteljih dodatkov in premiksov skupaj s številko serije oziroma specifičnega deleža proizvodnje pri neprekinjeni proizvodnji ter vrsto in količino uporabljenih premiksov ali dodatkov,
-
za krmne mešanice: vrsto, količino in številko serije oziroma specifičnega deleža proizvodnje pri neprekinjeni proizvodnji skupaj z datumi proizvodnje;
4.
za krmne mešanice, proizvedene iz surovin ali proizvodov z visoko vsebnostjo nezaželenih substanc:
-
identifikacijske podatke o dobaviteljih surovin in proizvodov z visoko vsebnostjo nezaželenih substanc, datum dobave, vrsto in količino surovin in proizvodov z visoko vsebnostjo nezaželenih substanc ter vrsto in vsebnost nezaželenih substanc v surovinah in proizvodih (rezultati analiz),
-
datum proizvodnje, vrsto in količino krmne mešanice in številko serije oziroma specifičnega deleža proizvodnje pri neprekinjeni proizvodnji;
5.
za krmne mešanice, proizvedene iz ribje moke, in krmne mešanice iz surovin živalskega izvora:
-
za surovine: identifikacijske podatke o proizvajalcih in dobaviteljih ribje moke oziroma surovin živalskega porekla,
-
za krmne mešanice: datum proizvodnje, vrsto količino in številko serije oziroma specifičnega deleža proizvodnje krmnih mešanic pri neprekinjeni proizvodnji.
Posredniki, ki ne embalirajo proizvodov, morajo zaradi zagotavljanja sledljivosti proizvodov voditi naslednje evidence:
-
identifikacijske podatke o proizvajalcih in dobaviteljih,
-
podatke o datumu dobave, vrsti in količini dobavljenih proizvodov,
-
identifikacijske podatke o kupcih,
-
za proizvode, ki so bili dani v promet: podatke o vrsti, količini in številki serije oziroma specifičnega deleža proizvodnje pri neprekinjeni proizvodnji.