Živilski obrati morajo imeti zagotovljene zadostne količine zdravstveno ustrezne pitne vode.
Živilski obrati morajo biti priključeni na javno kanalizacijsko omrežje, če le-te ni, pa se morajo odpadne vode odvajati v greznico, v skladu s posebnimi predpisi.
Živilski obrati in njihova okolica morajo biti čisti in dobro vzdrževani, okolica pa protiprašno urejena.