Pravilnik o minimalnih tehničnih pogojih in o minimalnem obsegu storitev za opravljanje gostinske dejavnosti

Gostinski obrati se delijo v nastanitvene gostinske obrate in prehrambene gostinske obrate. Ti obrati so:

nastanitveni gostinski obrati: hoteli, moteli, penzioni, gostišča (gostilna z na­stanitvijo, gostilna s sobami, gostilna s prenočišči, restavra­cija s prenočišči), prenočišča, hotelska naselja, apartmajska naselja, planinski in drugi domovi, kampi;

prehrambeni gostinski obrati: restavracije, gostilne, kavarne, slaščičarne, okrepčevalnice, bari ter obrati za pripravo in dostavo jedi.

Poleg gostinskih obratov opravljajo gostinsko dejavnost tudi:

sobodajalci;

turistične kmetije.

Kmetija, ki opravlja gostinske dejavnost kot dopolnilno dejavnost (v nadaljnjem besedilu turistična kmetija), mora imeti organizirano lastno kmetijsko pridelavo.