Ta vsebina je neaktualna
Kategorije in kakovostni tržni razredi se na govejih trupih oziroma polovicah označujejo z žigom na zunanji strani trupa, z neizbrisnim in nestrupenim črnilom s črkami in številkami, ki ne smejo biti manjše od 2 cm.
Označbe se morajo na zadnjih četrtih nahajati na ledjih, na nivoju četrtega ledvenega vretenca. Na sprednjih četrtih so označbe na prsih, 10 do 30 cm od roba prsnice.
Goveji trupi oziroma polovice so lahko označeni tudi z etiketo. Etiketa ne sme biti manjša kot 5x10 cm. Poleg oznak, ki so predpisane v 7., 9. in 10. členu tega pravilnika, mora biti na etiketi označeno še:
-
registrska številka klavnice in država, v kateri je bila žival zaklana;
-
identifikacijska številka in črtna koda, ki zagotavlja povezavo med mesom in živaljo ali živalmi. Ta številka je lahko identifikacijska številka posamezne živali v skladu s predpisi o označevanju živali;
-
zaporedna številka zaklane živali;
-
država rojstva;
-
vse države reje;
-
datum zakola in
-
masa trupa.
Etikete morajo biti obstojne, odporne na poškodbe in trdno nameščene na vsako četrt na mestu, ki ga predpisuje drugi odstavek tega člena. Oznake na etiketi morajo biti dobro čitljive in narejene na tak način, da niso mogoče potvorbe.