18. člen
(razvrščanje pšenične moke in zdroba)
Pšenična moka in pšenični zdrob se razvrščata in poimenujeta zlasti kot:
-
pšenični zdrob (tip 400);
-
pšenična bela moka (tip 400, 500);
-
pšenična polbela moka (tip 850);
-
pšenična črna moka (tip 1100, 1600);
-
pšenična polnozrnata moka;
-
pšenična durum moka;
-
pšenični durum zdrob.