26. člen
(odstopanja pri neposrednem prevozu perutnine za takojšen zakol in premikih ali obdelavi mesa perutnine)
(1)
Ne glede na določbe prejšnjega člena lahko uradni veterinar dovoli neposreden prevoz perutnine, ki izvira z gospodarstva na okuženem območju, v klavnico, ki jo izbere VURS (v nadaljnjem besedilu: izbrana klavnica) za takojšen zakol, če:
a)
je bil opravljen klinični pregled perutnine na izvornem gospodarstvu v roku 24 ur pred odpremo v zakol; klinični pregled opravi uradni veterinar;
b)
so bile opravljene laboratorijske preiskave, kadar je to potrebno, pri perutnini na izvornem gospodarstvu v skladu z diagnostičnim priročnikom z ugodnimi rezultati;
c)
se prevaža perutnino v vozilih, ki jih zapečati uradni veterinar ali so bila zapečatena pod njegovim nadzorom;
d)
je uradni veterinar, odgovoren za izbrano klavnico, obveščen in potrdi, da proizvodni proces v klavnici dopušča sprejem perutnine ter o sprejemu in zakolu obvesti uradnega veterinarja, ki je poslal živali v klavnico;
e)
je perutnina z okuženega območja ločena od druge perutnine in se jo zakolje ločeno od druge perutnine, po možnosti ob koncu delovnega dne; poznejše čiščenje in razkuževanje mora biti zaključeno pred zakolom druge perutnine;
f)
je zagotovljen dokumentacijski in fizični pregled perutnine v izbrani klavnici ob prispetju in po zakolu; pregled opravi uradni veterinar;
g)
meso ni namenjeno trgovanju ali izvozu in je označeno z oznako zdravstvene ustreznosti za sveže meso, določeno v pravilniku, ki ureja določitev pogojev zdravstvenega varstva živali, ki vplivajo na proizvodnjo, predelavo in distribucijo živil živalskega izvora, če drugi predpisi Skupnosti ne določajo drugače;
h)
se meso razkosa, prevaža in skladišči ločeno od mesa, namenjenega trgovanju ali izvozu, ter se ga uporablja tako, da se prepreči njegovo dodajanje v mesne izdelke, namenjene trgovanju ali izvozu, razen če je bilo obdelano v skladu s pravilnikom iz prejšnje točke, če drugi predpisi Skupnosti ne določajo drugače.
(2)
Ne glede na določbe prejšnjega člena lahko uradni veterinar dovoli neposredni prevoz perutnine, ki ne izvira z okuženega območja, v izbrano klavnico na okuženem območju za takojšni zakol in naknaden premik mesa takšne perutnine, če:
a)
je uradni veterinar, odgovoren za izbrano klavnico, obveščen in potrdi, da proizvodni proces v klavnici dopušča sprejem perutnine ter o sprejemu in zakolu obvesti uradnega veterinarja, ki je poslal živali v klavnico;
b)
je perutnina ločena od perutnine, ki izvira z okuženega območja, in se jo zakolje ločeno od te perutnine;
c)
se meso razkosa, prevaža in skladišči ločeno od mesa, pridobljenega od perutnine, ki izvira z okuženega območja;
d)
se ŽSP odstranijo.