Pravilnik o ukrepih za ugotavljanje, preprečevanje in zatiranje aviarne influence

VURS mora ob sumu oziroma po potrditvi HPAI v klavnici zagotoviti, da se na podlagi ocene tveganja vso perutnino, ki je v klavnici, čim prej zakolje oziroma usmrti pod uradnim nadzorom.

Če se perutnino iz prejšnjega odstavka zakolje, se njihovo meso in ŽSP ter meso in ŽSP druge perutnine, ki bi lahko bila kontaminirana med zakolom ali v proizvodnem procesu, hrani ločeno pod uradnim nadzorom, dokler se ne zaključijo preiskave v skladu z diagnostičnim priročnikom. V primeru kasnejše potrditve HPAI se to meso in ŽSP odstranijo v najkrajšem možnem času pod uradnim nadzorom.