14. člen
(ukrepi uradnega veterinarja v klavnici)
(1)
Če se sumi ali dokaže, da so bile živalim dane prepovedane substance oziroma nedovoljene substance, morajo biti v klavnici izvršeni naslednji ukrepi:
a)
živali zaklati ločeno od drugih živali;
b)
zaseči in shraniti trupe in drobovino živali in opraviti vsa potrebna vzorčenja, dokler se sum ne potrdi ali ovrže;
c)
v primeru, da analize rezultatov uradnega vzorca pokažejo kršitve, odrediti predpisano odstranjevanje trupov in drobovine brez povračila škode ali nadomestila.
(2)
Če se sumi ali dokaže, da pri živalih, ki so bile deležne dovoljenih veterinarskih posegov, niso bile upoštevane karence, odložiti zakol teh živali, dokler ni mogoče zagotoviti, da količina reziduov ne presega dovoljenih količin. Ta čas nikakor ne sme biti krajši od karence, ki je predpisana za sporno substanco.
(3)
Ne glede na prejšnji odstavek je živali dovoljeno zaklati pred iztekom prepovedi ali odložilnega roka, kadar to terjajo nujne razmere ali dobro počutje živali, ali če zaradi infrastrukture in opreme klavnice z zakolom ni mogoče odlašati. Meso in drobovino se zaseže, dokler niso znani rezultati vseh veterinarskih pregledov v okviru uradnega nadzora. Za prehrano ljudi se lahko uporabi samo meso in drobovina, v katerih rezidua ne presegajo dovoljenih količin.