34. člen
(domača svinjska mast)
(1)
Kot domača svinjska mast se lahko poimenuje po suhem postopku topljena slanina, kateri se lahko doda do 1% kuhinjske soli, čebula in začimbe (lovorjev list). Mast mora biti bela lahko z rahlim rumenkastim odtenkom, vonj in okus morata spominjati na sveže ocvirke in mora biti brez tujih vonjev. Konzistenca mora biti pri 15 (C do 20 (C mazava, struktura mora biti gladka ali zrnata.
(2)
Izdelek sme vsebovati do 0,3% vode, kislinska stopnja pa ne sme presegati vrednosti 3,0.