Količina sestavine ali kategorije sestavin iz prejšnjega člena mora biti izražena kot masni odstotek in mora ustrezati količini sestavine ali sestavin v času njene/njihove uporabe.
Odstotek iz prejšnjega odstavka mora biti naveden v imenu živila ali poleg imena ali v seznamu sestavin, skupaj z ustrezno sestavino ali kategorijo sestavin.
Ne glede na prvi odstavek tega pravilnika se mora za:
količina sestavin navesti kot masni odstotek končnega živila.