Mikrobiološke kontrolne preglede iz 2. in 3. točke prvega odstavka 12. člena pravilnika o veterinarskih pogojih za proizvodnjo in oddajo v promet živil živalskega izvora (Uradni list RS, št. 100/02 in 30/03) mora nosilec dejavnosti izvajati v skladu s postopkom iz Priloge 1, ki je sestavni del tega pravilnika. Odvzem vzorcev mora potekati na mestih, kjer je tveganje pojava mikrobiološke kontaminacije najverjetnejše.
(2)
Razen postopkov iz Priloge 1 tega pravilnika se lahko uporabljajo tudi drugi postopki, če je zanje dokazano, da so vsaj enakovredni postopku iz Priloge 1 in če z njimi soglaša tudi VURS.