9. člen
(označevanje mesa uplenjene divjadi)
(1)
Za označevanje zdravstvene ustreznosti mesa uplenjene divjadi je odgovoren uradni veterinar, ki mora imeti na voljo:
(a)
instrumente za nameščanje oznak zdravstvene ustreznosti na meso, ki jih preda pomočnikom le ob dejanskem nameščanju oznak in za toliko časa, kot je za to označitev potrebno;
(b)
etikete in ovitke, če so na njih že nameščeni žigi iz drugega odstavka tega člena. Uradni veterinar izroči pomočnikom potrebno število takih etiket, ovojev in pečatov takrat, ko jih je treba uporabiti.
(2)
(a)
Oznaka zdravstvene ustreznosti mora biti:
1.
peterokotna oznaka s čitljivimi črkami, ki vsebuje naslednje podatke:
-
na zgornjem delu celo ime države SLOVENIJA ali kratico SI;
-
v sredini številko veterinarske odobritve obrata za obdelavo uplenjene divjadi ali, kjer je to primerno, obrata za razkosavanje mesa;
-
v spodnjem delu z velikimi črkami kratico EGS.
Velikost črk in številk mora za označevanje velike divjadi ustrezati pogojem iz 3. člena tega pravilnika, za označevanje male divjadi pa iz 8. člena tega pravilnika;
2.
peterokoten žig, ki je dovolj velik, da vsebuje podatke iz točke (a)1 tega odstavka;
(b)
material, uporabljen za označevanje, mora izpolnjevati vse higienske zahteve iz sedmega odstavka 3. člena tega pravilnika, podatki iz točke (a) tega odstavka pa morajo biti popolnoma čitljivi;
(c)
1. oznako zdravstvene ustreznosti iz točke (a) tega odstavka je treba namestiti:
-
na izpostavljene trupe z žigom, ki vsebuje podatke iz točke (a) tega odstavka;
-
na ali vidno pod ovojem ali drugo embalažo pakiranih trupov;
-
na ali vidno pod ovojem ali drugo embalažo delov trupov ali drobovine, pakiranih v majhnih količinah;
2.
oznaka zdravstvene ustreznosti iz točke (a)2 tega odstavka mora biti nameščena na velika pakiranja.
(3)
Vzorec oznake iz tega člena je prikazan v Prilogi 5, ki je sestavni del tega pravilnika.