Minister za šolstvo, znanost in šport sprejme izobraževalni program za pridobitev srednje strokovne izobrazbe gostinski tehnik, naziv srednje strokovne izobrazbe gostinski tehnik/gostinska tehnica, katerega splošni del je predlagal, posebni del pa določil Strokovni svet Republike Slovenije za poklicno in strokovno izobraževanje na 62. seji, 17. 12. 2002.
Izobraževalni program iz prvega odstavka tega člena nadomešča izobraževalni program gostinski tehnik, ki je bil sprejet z odredbo o izobraževalnih programih (poklicnih tečajih) za pridobitev srednje strokovne izobrazbe (Uradni list RS, št. 45/97).