18. člen
(žganje iz sadnih tropin ali sadni tropinovec)
Kot žganje iz sadnih tropin ali sadni tropinovec se označi naravno žganje, ki:
-
je izdelano samo s fermentacijo sadnih tropin različnih vrst sadja, razen grozdnih, in z destilacijo na manj kot 86 vol % alkohola (dovoljena je ponovna destilacija pri enaki vsebnosti alkohola);
-
vsebuje najmanj 200 gramov na hektoliter hlapnih snovi, računano na 100 vol % alkohola;
-
vsebuje največ 1500 gramov na hektoliter metanola, računano na 100 vol % alkohola;
-
v primeru žganja iz tropin koščičastega sadja vsebuje največ 10 gramov na hektoliter cianovodikove kisline, računano na 100 vol % alkohola.
Če je žganje iz sadnih tropin oziroma sadni tropinovec izdelan le iz tropin ene vrste sadja, je potrebno izdelek označiti na način, da je na označbi navedena tudi vrsta sadja (npr. žganje iz jabolčnih tropin ali jabolčni tropinovec, žganje iz hruškovih tropin ali hruškov tropinovec idr.).