11. člen
(perutninska pariška klobasa)
(1)
Kot perutninska pariška klobasa se lahko poimenuje izdelek, katerega nadev je proizveden enako kot pri perutninski posebni klobasi, z dodano kockano slanino ali čvrsto rastlinsko maščobo. Nadev se polni v naravne ali umetne ovitke, premera nad 60 mm.
(2)
Perutninska pariška klobasa mora vsebovati najmanj 9% mesnih beljakovin in največ 23% maščob.