26. člen
(oprema razdelilne učne kuhinje z jedilnico)
Oprema kuhinje je odvisna od števila pripravljenih obrokov in organizacije dela. Ustrezati mora predpisom o higiensko tehničnih zahtevah in varstva pri delu.
Opremo jedilnice sestavljajo:
-
mize najmanj 80 x 90 cm, višina 72–74 cm, imeti morajo nogo na sredini,
-
stole višine 45–48 cm.
Dolžina mize mora biti najmanj 60 cm na osebo, za osebe na invalidskih vozičkih pa najmanj 80 cm.