Za 3. členom se doda nov 3.a člen, ki se glasi:
Za izvajanje notranjega nadzora nosilec živilske dejavnosti imenuje odgovorno osebo za notranji nadzor.
Odgovorna oseba za notranji nadzor mora imeti znanja o higieni živil in načelih HACCP sistema.
Vsebine znanj iz prejšnjega odstavka so navedene v Prilogi, ki je sestavni del tega pravilnika.".