25. člen
(oblika ponudbe)
(1)
Zaradi zahtev dobre trgovske predstavitve morajo biti sardele očiščene tako, da jim je odstranjena glava, škrge, repna plavut, notranji organi razen spolnih žlez, vranic in ledvice in kolikor je potrebno tudi hrbtenica in koža.
(2)
Konzervirane sardele so lahko v prometu, če so ponujene pod naslednjimi oblikami ponudbe:
-
sardela: osnovni izdelek, kateremu so bile pravilno odstranjene glava, škrge, notranji organi in repna plavut; glava mora biti odstranjena za škrgami s pravokotnim rezom glede na hrbtenico;
-
sardela brez kosti: osnovni izdelek iz prejšnje alinee, vendar z odstranjeno hrbtenico;
-
sardela brez kosti in kože: osnovni izdelek iz prve alinee, vendar brez hrbtenice in kože;
-
sardelni fileti: deli mesa, dobljeni z vzporednim rezom ob hrbtenici, po celotni dolžini ribe, ali deli mesa, po odstranitvi hrbtenice, plavuti in potrebušnice; fileti so lahko s kožo ali brez;
-
sardele v kosih: deli telesa osnovnega izdelka iz prve alinee od glave navzdol, ki merijo vsaj 3 cm in so prerezani prečno na hrbtenico;
-
katerakoli druga oblika ponudbe, ki se jasno loči od oblik ponudbe, določenih v prvi do peti alinei tega odstavka.