Pravilnik o kakovosti rib, ribiških proizvodov in izdelkov, ki so v prometu

Razvrščanje rib iz drugega odstavka prejšnjega člena tega pravilnika se na podlagi sistema vzorčenja v kategorijo svežosti oziroma kategorijo velikosti izvaja v skladu z določbami iz poglavja II tega pravilnika.

V skladu s trgovsko prakso mora biti jemanje vzorca iz lota takšno, da je vzorec reprezentativen za ves lot. Vzorci se jemljejo na predpisan način, in sicer odvisno od mase vzorca, ki ga moramo vzeti iz lota, in skupne količine rib, ki bodo dane v promet.

Iz količine rib oziroma ribiških proizvodov, ki bodo ponujeni v promet, se mora vzorce jemati na naslednji način:

----------------------------------------------------------------
Količina,                                              Minimalna
namenjena za promet                                  masa vzorca
(v tonah)                                                 (v kg)
----------------------------------------------------------------
manj kot 5                                                    8
od 5 do >15                                                  20
od 15 do >40                                                  40
od 40 do >60                                                  60
od 60 do >80                                                  80
   80 do >100                                                100
  100 ali več                                                120
----------------------------------------------------------------

Pri lotih, ki so večji od 100 ton, vzorec ne sme biti manjši od 0,08% velikosti danega lota.

Za ribe, iztovorjene iz plovil, ki so opremljene s hladilnimi kadmi, se vzorec vzame iz vsake hladilne kadi posebej v skladu s prejšnjim odstavkom.