12. člen
(pridelava grozdja, mošta, vina in drugih proizvodov)
(1)
Pridelava grozdja obsega vsa dela v vinogradu, vključno s trgatvijo grozdja.
(2)
Pridelava mošta, vina in drugih proizvodov obsega:
-
prevoz in prevzem grozdja,
-
predelavo grozdja: pecljanje in drozganje grozdja,
-
kletarska dela: stiskanje grozdja, obdelava mošta, vodenje alkoholnega vrenja mošta in bistrenja ter negovanje in skladiščenje mošta, vina in drugih proizvodov,
-
pripravo vina za porabo: polnjenje donegovanega vina v predpisano originalno embalažo in skladiščenje vina pred oddajo v promet.
(3)
Minister podrobneje predpiše, katera embalaža se šteje za originalno.