23. člen
(sveže meso, proizvedeno v okuženem območju)
(1)
Dajanje v promet svežega in mletega mesa ter mesnih pripravkov, pridobljenih od živali dovzetnih vrst, ki izvirajo iz okuženega območja, je prepovedano.
(2)
Izjemoma lahko VURS odobri dajanje na trg svežega in mletega meso ter mesnih pripravkov, ki so bili proizvedeni vsaj 21 dni pred ocenjenim datumom prve okužbe na gospodarstvu znotraj okuženega območja, in so se od dneva proizvodnje skladiščili in prevažali ločeno od svežega in mletega mesa ter mesnih pripravkov, proizvedenih po omenjenem datumu. Tako sveže in mleto meso ter mesni pripravki morajo biti označeni v skladu s predpisi Skupnosti in na način, da je zagotovljeno njihovo jasno razločevanje od svežega in mletega mesa in mesnih pripravkov, ki niso primerni za pošiljanje izven okuženega območja.
(3)
Dajanje v promet svežega in mletega mesa ter mesnih pripravkov, pridobljenih od živali dovzetnih vrst, ki so proizvedeni v obratih znotraj okuženega območja, je prepovedano.
(4)
Izjemoma lahko VURS odobri dajanje na trg svežega in mletega mesa ter mesnih pripravkov, proizvedenih v obratih znotraj okuženega območja, če so izpolnjeni naslednji pogoji.
(a)
delo v obratu poteka pod nadzorom uradnega veterinarja;
(b)
v obratu poteka samo proizvodnja:
-
svežega in mletega mesa ter mesnih pripravkov iz prejšnjega odstavka, ali
-
svežega in mletega mesa ter mesnih pripravkov, pridobljenih od živali, ki so se redile in bile zaklane izven okuženega območja, ali
-
svežega in mletega mesa ter mesnih pripravkov, pridobljenih od živali, ki so prišle v klavnico in bile v njej zaklane v skladu z določili točke b) drugega odstavka prejšnjega člena;
(c)
sveže meso, mleto meso in mesni pripravki morajo biti označeni z veterinarsko oznako zdravstvene ustreznosti v skladu s pravilnikom, ki ureja veterinarske pogoje za proizvodnjo in dajanje na trg svežega mesa, pravilnikom, ki ureja veterinarske pogoje za proizvodnjo in dajanje na trg kunčjega mesa ter mesa gojene divjadi in v skladu s pravilnikom, ki ureja veterinarske pogoje za proizvodnjo, dajanje na trg ter uvoz mletega mesa in mesnih pripravkov;
(č)
med proizvodnjo morajo biti sveže in mleto meso ter mesni pripravki jasno označeni in jih je potrebno prevažati in skladiščiti ločeno od svežega in mletega mesa ali mesnih pripravkov, ki niso namenjeni za promet izven okuženega območja.
(5)
Nosilec dejavnosti mora zagotoviti da so sveže in mleto meso ter mesni pripravki iz prvega odstavka tega člena označeni v skladu z Direktivo Sveta 2002/99/ES z dne 16. decembra 2002 o predpisih v zvezi z zdravstvenim varstvom živali, ki urejajo proizvodnjo, predelavo, distribucijo in uvoz proizvodov živalskega izvora, namenjenih prehrani ljudi (UL L št. 018, z dne 23. januarja 2003, stran 11, z vsemi spremembami; v nadaljnjem besedilu: Direktiva 2002/99/ES) in da se prevažajo v obrat, odobren za predelavo v mesne izdelke, obdelane v skladu s 1. točko dela A Priloge 7, ki je sestavni del tega pravilnika, v zapečatenih zabojnikih.
(6)
Certifikate za sveže meso, mleto meso in mesne pripravke namenjene trgovanju med državami članicami, s katerimi se potrjuje skladnost s pogoji iz četrtega odstavka tega člena, izda uradni veterinar.
(7)
Nadzor nad izdajanjem certifikatov izvaja VURS, ki v primeru trgovanja med državami članicami, pošlje Komisiji in državam članicam seznam obratov, ki so odobreni za namene takega certificiranja.
(8)
VURS za odstopanje od prepovedi iz prvega odstavka tega člena zaprosi Komisijo.