1. člen
(vsebina)
(1)
Ta pravilnik določa postopke za priznavanje označb za posebne kmetijske pridelke oziroma živila, vpis v evidence potrjenih specifikacij, vpis v evidence pridelovalcev oziroma predelovalcev posebnih kmetijskih pridelkov oziroma živil, način ugotavljanja skladnosti in kontrole ter tehnične in organizacijske pogoje, ki jih morajo izpolnjevati organizacije za izdajanje listin o skladnosti (v nadaljnjem besedilu: certifikacijski organ) za posebne kmetijske pridelke oziroma živila.
(2)
Kot posebni kmetijski pridelki oziroma živila po tem pravilniku se štejejo kmetijski pridelki oziroma živila z geografskim poreklom, geografsko označbo, tradicionalnim ugledom, kmetijski pridelki oziroma živila višje kakovosti in živila, ki se označujejo s posebnimi označbami, ki jih določajo predpisi za posamezne vrste živil.
(3)
Ta pravilnik se ne uporablja za vino in druge proizvode iz grozdja in vina ter za žgane pijače.