Ustreznost merilnih naprav v prevoznih sredstvih se dokazuje z izjavo o skladnosti s standardi SIST EN 12830, SIST EN 13485 in SIST EN 13486, ki jo izda dobavitelj merilnih naprav na podlagi določil standarda SIST EN 45014. Izjavo dobavitelja o skladnosti preveri laboratorij iz tretjega odstavka tega člena, ki na podlagi preverjanja izda potrdilo o skladnosti merilnih naprav z zahtevami tega pravilnika.
Merilne naprave v prevoznih sredstvih se morajo periodično preverjati. Periodično preverjanje, ki je določeno v standardu SIST EN 13486, lahko poleg laboratorijev iz četrtega odstavka tega člena izvaja tudi uporabnik, dobavitelj, oziroma od dobavitelja pooblaščena organizacija s certificiranim sistemom kakovosti. Dobavitelj oziroma od dobavitelja pooblaščena organizacija z vpeljanim sistemom kakovosti mora razpolagati z ustrezno preskusno opremo, za katero je bil izdan kalibracijski certifikat v laboratoriju iz četrtega odstavka tega člena.
Potrdilo o skladnosti iz prvega odstavka tega člena izda:
Kalibracijski certifikat iz drugega odstavka tega člena izda:
Zabeležene meritve temperatur iz prejšnjega člena morajo nosilci živilske dejavnosti datirati in jih, glede na lastnosti živila, shranjevati najmanj tri leta.
Za delovanje merilnih naprav v skladu s tem pravilnikom je odgovoren nosilec živilske dejavnosti."