Živila brez glutena smejo vsebovati največ 20 mg glutena/kg proizvoda, pripravljenega za uživanje.
Po postopku odstranjevanja glutena, smejo živila ali sestavine živil z zelo nizko vsebnostjo glutena vsebovati največ 100 mg glutena/kg proizvoda, pripravljenega za uživanje.
Vsebnost glutena v tekočih živilih izdelanih iz žit iz prvega in drugega odstavka tega člena se izraža v miligramih na kilogram proizvoda pripravljenega, za uživanje.