Pravilnik o registru pridelovalcev oljk in registru predelovalcev oljk

Vloga za vpis v register predelovalcev obsega izpolnjen obrazec iz priloge 3.

Podatke iz drugega odstavka 11. člena tega pravilnika sporoča predelovalec oljk na obrazcu iz priloge 4, ki je sestavni del tega pravilnika, najkasneje do desetega dne v mesecu, ki sledi mesecu za katerega se sporoča podatke.

Če je pridelovalec oljk pridelek oljk prodal pred predelavo v oljčno olje oziroma pred vlaganjem oljk osebi, ki ni predelovalec teh oljk (v nadaljnjem besedilu: kupec oljk), mora predelovalec oljk, ob prijavi podatkov iz drugega odstavka 11. člena tega pravilnika, izpolnjenemu obrazcu iz priloge 4 priložiti tudi kopijo računa iz katerega je razvidno ime in priimek ali naziv pridelovalca oljk, ime in priimek ali naziv kupca oljk ter količina in sorta oljk, ki je bila predmet prodaje. Kopijo računa lahko nadomešča kopija pogodbe sklenjena med pridelovalcem oljk in kupcem oljk iz katere so razvidni vsi podatki. Kopijo računa ali kopijo pogodbe je predelovalcu oljk dolžan izročiti kupec oljk.

Predelovalec oljk mora voditi dnevne evidence o:

količini oljk, ki vstopijo v oljarno, po posameznem pridelovalcu oziroma lastniku pošiljke oljk (v kilogramih);

količini oljk predelanih v oljčno olje, po posameznem pridelovalcu oziroma lastniku pošiljke oljk (v kilogramih);

količini pridelanega oljčnega olja, po kategorijah glede na vrsto tehnološkega postopka in vrsto kakovosti (v kilogramih);

količinah s strani predelovalca oljk odkupljenega oljčnega olja, po kategorijah glede na vrsto tehnološkega postopka in vrsto kakovosti (v kilogramih);

količinah oljčnih tropin, ki so ostale po predelavi oljk v oljčno olje (v kilogramih);

količini proizvedenega olja iz oljčnih tropin (v kilogramih);

količinah oljčnega olja, ki zapusti oljarno, po kategorijah glede na vrsto tehnološkega postopka in vrsto kakovosti ter po posameznem kupcu oziroma pridelovalcu oljk (v kilogramih);

količinah olja iz oljčnih tropin, ki zapusti oljarno (v kilogramih);

količinah oljčnih tropin, ki zapustijo oljarno, po posameznem kupcu, če so namenjene nadaljnji predelavi v olje iz oljčnih tropin oziroma glede na drugo končno uporabo (v kilogramih).

Predelovalec oljk mora dnevne evidence iz prejšnjega odstavka hraniti v papirni oziroma računalniški obliki najmanj pet let.

Spremembe podatkov iz priloge 3 sporoči predelovalec oljk na obrazcu iz priloge 3.

Ministrstvo v primeru sprememb podatkov iz prejšnjega člena predelovalcu oljk najkasneje v roku trideset dni izda izpis iz registra predelovalcev. Izpis podatkov iz drugega odstavka 11. člena tega pravilnika izda ministrstvo predelovalcu oljk najkasneje do 31. januarja leta, ki sledi letu obiranja oljk.