4. člen
(vloga za zaščito z označbo porekla – ZOP oziromaz geografsko označbo – ZGO)
Vloga za zaščito kmetijskega pridelka oziroma živila z označbo porekla oziroma geografsko označbo mora vsebovati:
a)
identifikacijske podatke o vlagatelju (osebno ime oziroma firmo, naslov oziroma sedež, enotno matično številko občana oziroma matično številko), pravno organizacijsko obliko in v primeru kmetijskega gospodarstva KMG-MID;
b)
statut oziroma drugo ustanovno listino skupine proizvajalcev;
c)
soglasje certifikacijskega organa, ki ga je vlagatelj izbral za certificiranje;
č)
izpolnjen obrazec "enotni dokument", ki je kot priloga I sestavni del tega pravilnika;
d)
specifikacijo, ki obsega:
-
ime kmetijskega pridelka oziroma živila, vključno z označbo porekla ali geografsko označbo;
-
opis kmetijskega pridelka oziroma živila, vključno s surovinami in osnovnimi fizikalnimi, kemijskimi, mikrobiološkimi in organoleptičnimi lastnostmi;
-
razmejitev geografskega območja pridelave oziroma predelave;
-
dokumentacijo, ki dokazuje, da kmetijski pridelek oziroma živilo izvira iz opredeljenega geografskega območja in utemeljuje neposredno povezavo s tem geografskim območjem oziroma poreklom ali
-
dokazila o posebni kakovosti, slovesu ali drugih značilnostih, ki jih je mogoče pripisati temu geografskemu izvoru (poreklu), če vložijo vlogo za zaščito z geografsko označbo;
-
opis postopka pridelave oziroma predelave oziroma priprave za trg za kmetijski pridelek oziroma živilo in opis avtentičnih in običajnih lokalnih metod pridelave oziroma predelave, če te obstajajo;
-
posebne zahteve za označevanje tega kmetijskega pridelka oziroma živila.