35. člen
(ogljikov dioksid CO(2))
(1)
Ogljikov dioksid (v nadaljnjem besedilu: CO(2)), ki ga vsebujejo peneča vina, je lahko le proizvod sekundarnega alkoholnega vrenja osnovnega vina, iz katerega je to peneče vino pridelano.
(2)
Sekundarno alkoholno vrenje poteče zaradi dodatka vrelnega likerja, pri čemer mora potekati le v steklenicah ali v zaprtih posodah.