Ne glede na določbe 21. člena tega pravilnika se vino letnika 2003 in starejših letnikov lahko glede na koncentracijo reducirajočih sladkorjev razvršča v naslednje kategorije:
-
suho vino, katerega koncentracija reducirajočih sladkorjev ne presega 4 g/l;
-
polsuho vino, katerega koncentracija reducirajočih sladkorjev presega največjo dovoljeno koncentracijo, določeno v prejšnji alinei, vendar ne presega 12 g/l;
-
polsladko vino, katerega koncentracija reducirajočih sladkorjev presega največjo dovoljeno koncentracijo, določeno v prejšnji alinei, vendar ne presega 50 g/l;
-
sladko vino, katerega koncentracija reducirajočih sladkorjev presega 50 g/l.