6. člen
(reducirajoči sladkorji)
(1)
Reducirajoči sladkorji so preostali nepovreti sladkor. Količina reducirajočih sladkorjev v vinu je količina kemijsko določenih reducirajočih snovi v vinu in se podaja v gramih na liter (g/l).
(2)
Odstopanja med analizno izmerjenimi in deklariranimi vrednostmi koncentracije reducirajočih sladkorjev so lahko naslednja:
-
pri grozdnem moštu, pri ZGM in pri RTK ne sme odstopati od označenih vrednosti;
-
pri vinskem moštu za največ ( 30 g/l;
-
pri suhih vinih za največ ( 1 g/l;
-
pri polsuhih vinih za največ ( 2 g/l;
-
pri polsladkih vinih za največ ( 3 g/l;
-
pri sladkih vinih za največ ( 5 g/l.