9. člen
(pšenični kruh)
Pšenični kruh se izdeluje iz pšenične moke različnih tipov in se razvršča in poimenuje kot:
Pri izdelovanju pšeničnega kruha se lahko del pšenične moke nadomesti z drugo vrsto moke ali kosmiči, vendar mora delež pšenične moke znašati najmanj 90%.
Pšenični polnozrnati kruh se izdeluje iz najmanj 80% pšenične polnozrnate moke oziroma polnozrnatega pšeničnega drobljenca.