×

20. člen

Pravilnik o kakovosti jedilnih rastlinskih olj, jedilnih rastlinskih masteh in majonezi

Uradni list RS 122-5243/2003 objava 10. 12. 2003

Veljavnost
velja od 25. 12. 2003 do 23. 10. 2009 stanje na dan10. 11. 2026
Oznake
SOP2003-01-5243 EVA2003-2311-0252
Sprejel
Ministrstva
Povezave
Pravilnik o jedilnih oljih, masteh rastlinskega izvora, margarini in majonezi Pravilnik o kakovosti jedilnih rastlinskih olj, jedilnih rastlinskih masteh in majonezi
20. člen
(analizne metode)
Za ugotavljanje skladnosti izdelkov z zahtevami iz tega pravilnika in za spremljanje kakovosti izdelkov se uporabljajo metode opredeljene v naslednjih standardih:
SIST EN ISO 5555      Vzorčenje;
SIST EN ISO 661 Priprava preskusnega vzorca;
SIST EN ISO 662 Določevanje vlage in hlapnih snovi;
SIST ISO 3657 Določevanje števila umiljenja;
SIST ISO 3960 Določevanje peroksidnega števila;
SIST EN ISO 660 Določevanje kislinskega števila in kislosti;
SIST EN ISO 3961 Določevanje jodnega števila;
SIST EN ISO 15788-1 Določevanje stigmastadienov v rastlinskih oljih-prvi del:
Metoda uporabe kapilarno-kolonske plinske kromatografije
(Referenčna metoda);
SIST EN ISO 5508 Ugotavljanje sestave maščobnih kislin z metodo plinske
kromatografije;
SIST EN ISO 663 Ugotavljanje netopnih nečistoč;
SIST ISO 6883 Določevanje dogovorjene mase na enoto volumna (»masa litra v
zraku«);
SIST EN ISO 6320 Določevanje lomnega koeficienta;
SIST EN ISO 18609 Določevanje neumiljivih snovi – Metoda hitre ekstrakcije s
heksanom;
SIST EN ISO 12228 Določevanje posameznih in celotnih sterolov – Plinska
kromatografska metoda.
Lahko se uporabljajo tudi druge validirane metode, v primeru dobljenih neenakih rezultatov pa so odločilni rezultati, dobljeni s predpisanimi metodami iz prejšnjega odstavka.
BREZPLAČNI PREIZKUS

Tax-Fin-Lex d.o.o.
pravno-poslovni portal,
založništvo in
izobraževanja

Tax-Fin-Lex d.o.o.
Železna cesta 18
1000 Ljubljana
Slovenija

T: +386 1 4324 243
E: info@tax-fin-lex.si

 
Dialog title
dialog window