5. člen
(strokovne in analitske naloge na področju vinogradništva in vinarstva)
(1)
Strokovne, upravne, pospeševalne in analitske naloge na področju vinogradništva in vinarstva, ki so posebej pomembne za Republiko Slovenijo in so določene s tem zakonom, na njegovi podlagi izdanimi predpisi in ustanovnim aktom, opravljajo pooblaščene organizacije.
(2)
Naloge iz prvega odstavka tega člena so zlasti:
-
svetovanje, izobraževanje, usposabljanje ter prenos znanja do vinogradnikov in vinarjev na tehnološkem, gospodarskem, okoljevarstvenem in drugih področjih, pomembnih za razvoj vinogradništva in vinarstva;
-
selekcija in introdukcija vinske trte in genska banka vinske trte;
-
vzgoja ter zagotavljanje zadostnih količin osnovnega matičnega materiala vinske trte in podlag;
-
spremljanje predpisanih tehnologij in metod pridelave grozdja in vina (spremljanje dozorevanja grozdja);
-
analiziranje grozdja in vina ter razvrščanje vina in drugih proizvodov po kakovosti: ocenjevanje vina in drugih proizvodov (laboratorijske analize in organoleptična ocena);
-
izdajanje dovoljenj za dosladkanje grozdja in mošta;
-
določanje roka trgatve;
-
izdajanje odločb o ocenitvi vina in drugih proizvodov.