Za sušena oziroma predelana živila, za katere MRL niso določeni s tem pravilnikom, veljajo MRL za enaka živila v izvirni obliki in za nepredelana živila iz priloge IV, ob upoštevanju posledic značilnih stopenj tehnološkega postopka (npr. upoštevanje deleža vlage).
V primeru predelanih in sestavljenih živil je prepovedano:
Za živila, sestavljena iz več kot ene sestavine, se MRL določi tako, da se uporabi MRL iz priloge IV za posamezna živila v izvirni obliki in se upošteva masne oziroma volumske deleže posameznih sestavin.
MRL, določeni v prilogi IV, ne veljajo za živila namenjena dojenčkom in malim otrokom.