3. člen
(pomen izrazov)
(1)
V tem pravilniku uporabljeni izrazi imajo naslednji pomen:
1.
»priprava hmelja« je postopek zaključnega sušenja in zaključnega pakiranja hmelja, izveden v zaprtem delovnem procesu v centru;
2.
»predelava hmelja« je postopek proizvodnje hmeljnih proizvodov, izveden v zaprtem delovnem procesu v centru;
3.
»predelan hmelj« je certificiran hmelj, predelan v hmeljne proizvode;
4.
»hmeljni proizvodi« so hmelj v prahu, briketi z oznako 90, hmelj v prahu z višjo vsebnostjo lupulina, briketi z oznako 45, koncentriran hmelj v prahu, hmeljni ekstrakt, mešani hmeljni proizvod in izomeriziran hmeljni proizvod;
5.
»briketi z oznako 90« je hmelj v prahu, stisnjen v 6–10 mm dolge in 6–7 mm široke brikete;
6.
»briketi z oznako 45« je hmelj v prahu z višjo vsebnostjo lupulina, stisnjen v brikete;
7.
»lupulin« je grenak, rumen prah na krovnih listih hmeljnih storžkov, ki vsebuje grenčične in aromatične snovi;
8.
»alfa-kisline« so derivati 1,3,5-trihidroksi benzena oziroma njegove tautomerne oblike cikloheksan-1,3,5-triona, ki imajo na četrti in šesti C atom vezane prenilne skupine;
9.
»letnik hmelja« pomeni pridelek hmelja, obran v istem koledarskem letu;
10.
»tovorek« je enota pakiranja hmelja;
11.
»promet s hmeljem« je vsak premik hmelja pred prvo prodajo ali vsaka sprememba lastništva hmelja ali hmeljnih proizvodov od vključno prve prodaje hmelja dalje;
12.
»prva prodaja hmelja« je prodaja, ko pridelovalec hmelja (v nadaljnjem besedilu: pridelovalec) proda hmelj, ki ga je pridelal, ali ga proda organizacija proizvajalcev hmelja, katere član je;
13.
»naročnik certificiranja« je pravna ali fizična oseba, ki vloži vlogo za certificiranje ali za ponovno certificiranje. Naročnik certificiranja je pridelovalec, pri ponovnem certificiranju pa lahko tudi trgovec;
14.
»pooblaščena organizacija« je organizacija za kontrolo in certificiranje, imenovana v skladu z zakonom, ki ureja kmetijstvo, in predpisom, ki ureja pooblaščeno organizacijo za certificiranje pridelka hmelja, kot pristojni organ za certificiranje iz 21. člena Uredbe 1850/06/ES.
(2)
Vsi izrazi, uporabljeni v tem pravilniku, imajo enak pomen kot izrazi, uporabljeni v Uredbi 1850/06/ES, Uredbi 1234/07/ES in predpisu, ki ureja register kmetijskih gospodarstev (v nadaljnjem besedilu: RKG).