4. člen
(kakovost žgane pijače)
Pelinkovec mora ustrezati minimalni kakovosti za žgane pijače v skladu s Prilogo I in Prilogo II Uredbe 110/2008/ES in naslednjim parametrom:
-
vsebovati mora najmanj 25,0 vol. % alkohola,
-
vsebovati mora najmanj 80 g sladkorja na liter,
-
vsebovati mora tujon, katerega maksimalna količina mora biti v skladu z Direktivo Sveta 88/388/EGS z dne 22. junija 1988 o približevanju zakonodaje držav članic o aromah za uporabo v živilih in izhodnih surovinah za njihovo proizvodnjo (UL L št. 184 z dne 15. 7. 1988, str. 61), zadnjič spremenjeno z Uredbo 110/2008/ES,
-
imeti mora značilno barvo karamela.