8. člen
(evidenca o nastajanju kuhinjskih odpadkov)
(1)
Povzročitelj kuhinjskih odpadkov iz gostinstva mora v skladu s predpisom, ki ureja ravnanje z odpadki, voditi evidenco o nastajanju kuhinjskih odpadkov v obliki zbirke evidenčnih listov o pošiljkah kuhinjskih odpadkov, ki jih odda zbiralcu kuhinjskih odpadkov.
(2)
Povzročitelj kuhinjskih odpadkov iz gostinstva mora na zahtevo pristojnega inšpektorja omogočiti vpogled v evidenco o nastajanju kuhinjskih odpadkov.