3. člen
(področje uporabe)
(1)
Ta uredba se uporablja za pitno vodo.
(2)
Ta uredba, razen 19. do 21. člen, se uporablja tudi za pitno vodo iz zasebnih vodovodov, ki v povprečju zagotavljajo manj kot 10 m3 pitne vode na dan ali oskrbujejo manj kot 50 uporabnikov in se pitna voda uporablja za oskrbo javnih objektov ali za izvajanje živilske dejavnosti.
(3)
Ta uredba se ne uporablja za pitno vodo iz zasebnih vodovodov in zajetij za pitno vodo, ki v povprečju zagotavljajo manj kot 10 m3 pitne vode na dan ali oskrbujejo manj kot 50 uporabnikov pitne vode in se voda ne uporablja za oskrbo javnih objektov ali za izvajanje živilske dejavnosti.
(4)
V primerih iz prejšnjega odstavka občina seznani uporabnike pitne vode s priporočili za varno oskrbo in uporabo pitne vode za področja, kjer se ta uredba ne uporablja. Priporočila iz prejšnjega stavka pripravi in objavi na svojih spletnih straneh Nacionalni inštitut za javno zdravje (v nadaljnjem besedilu: NIJZ).
(5)
Za predpakirano pitno vodo in pitno vodo, ki se uporablja za izvajanje živilske dejavnosti iz javnega ali zasebnega vodovoda, se ob upoštevanju zahtev za pitno vodo iz prvega odstavka 6. člena ter delov A in B Priloge 1 te uredbe uporabljajo tudi predpisi, ki urejajo živilsko dejavnost.
(6)
Zahteve za pitno vodo iz te uredbe, razen določb iz prvega odstavka 6. člena ter delov A in B Priloge 1 te uredbe, se ne uporabljajo za pitno vodo, ki se uporablja izključno za izvajanje živilske dejavnosti, če so izpolnjeni naslednji pogoji:
-
oskrba pitne vode za izvajanje živilske dejavnosti se ne more zagotoviti iz javnega vodovoda, kot je opredeljen v predpisu, ki ureja oskrbo s pitno vodo,
-
pitna voda ne vpliva na varnost živila,
-
uporaba pitne vode za izvajanje živilske dejavnosti je vključena v analizo tveganja varnosti živil, ki temelji na načelih HACCP, kot je opredeljena v predpisu, ki ureja živilsko dejavnost,
-
v objektu se ne izvaja dejavnost proizvodnje predpakirane pitne vode ali njene uporabe za proizvodnjo predpakiranih pijač,
-
nosilec živilske dejavnosti, ne glede na analizo iz tretje alineje tega člena, najmanj enkrat letno izvede lastno vzorčenje in analizo pitne vode, iz katerih je razvidna skladnost pitne vode z določbami Dela A Priloge 1 te uredbe.
(7)
Določbe prve, druge in pete alineje prejšnjega odstavka veljajo tudi za primarno pridelavo živil, kot je opredeljena v Prilogi I Uredbe Evropskega parlamenta in Sveta (ES) št. 852/2004 z dne 29. aprila 2004 o higieni živil (UL L št. 139 z dne 30. 4. 2004, str. 1), zadnjič spremenjene z Uredbo Komisije (EU) 2021/382 z dne 3. marca 2021 o spremembi prilog k Uredbi Evropskega parlamenta in Sveta (ES) št. 852/2004 o higieni živil v zvezi z upravljanjem na področju živilskih alergenov, prerazporejanjem hrane in kulturo varnosti hrane (UL L št. 74 z dne 4. 3. 2021, str. 3), če je za izvajanje živilske dejavnosti zahtevana uporaba pitne vode.
(8)
Ta uredba se ne uporablja za:
-
naravne mineralne vode, ki se dajejo v promet v skladu s predpisom, ki ureja naravne mineralne vode, izvirske vode in namizne vode,
-
vode, ki so zdravila v skladu s predpisi, ki urejajo zdravila.