Minister za šolstvo in šport sprejme naslednje izobraževalne programe za pridobitev srednje poklicne izobrazbe, katerih splošni del je predlagal, posebni pa določil Strokovni svet Republike Slovenije za poklicno in strokovno izobraževanje na 33. seji dne 16. 11. 1999:
1.
izobraževalni program Kuhar, naziv poklicne izobrazbe kuhar/kuharica za izvajanje v slovenskem učnem jeziku na narodno mešanem območju slovenske Istre,
2.
izobraževalni program Natakar, naziv poklicne izobrazbe natakar/natakarica za izvajanje v slovenskem učnem jeziku na narodno mešanem območju slovenske Istre,
in na 35. seji dne 14. 1. 2000:
3.
izobraževalni program Prodajalec, naziv poklicne izobrazbe prodajalec/prodajalka, za izvajanje v slovenskem učnem jeziku na narodno mešanem območju slovenske Istre.