Posebni ukrepi, ki jih upravljalec ali lastnik vira onesnaževanja izvaja zaradi čimmanjšega onesnaževanja iz vira onesnaževanja, so:
1.
zmanjšanje porabe sveže vode z:
-
zapiranjem krogotoka vode za pranje, mehke vode in vode za prečrpavanje ječmena pri proizvodnji slada,
-
prednostno uporabo suhega čiščenja žita,
-
zmanjšanjem ali ponovno uporabo količine izpiralne vode pri precejanju sladice,
-
ponovno uporabo mešanice vode in pivine, oziroma mešanice vode in piva na začetku oziroma koncu filtracije pivine ali piva,
-
uporabo čistilnih postopkov varčnih z vodo, večkratno uporabo čistilnih vod, zaprt krogotok pralno-dezinfekcijskih sredstev za pranje iz čiščenja steklenic in embalaže;
2.
ukrepi za zmanjšanje izgub snovi in energije zaradi prekipevanja ali obrizgavanja ali drugih izgub snovi in energije pri proizvodnji;
3.
smotrna uporaba pralnih sredstev in čistil ter uporaba dezinfekcijskih sredstev, ki ne izločajo klor;
4.
ukrepi, ki zagotavljajo enakomeren vtok odpadne vode na čistilno napravo pri neposrednih in posrednih vnašalcih;
5.
fizikalno-kemijsko čiščenje odpadne vode pri odvajanju odpadne vode na skupno čistilno napravo;
6.
biološko čiščenje odpadne vode z odstranjevanjem ogljika ter nitrifikacijo in odstranjevanjem dušika in fosforja pri neposrednem odvajanju odpadne vode v vode in;
7.
odstranjevanje plev, kalčkov, tropin, gošče, odvečnega kvasa, usedline v cisternah po končanem zorenju piva, črepinj.