15. člen
(sadni sok z manj sladkorja iz koncentrata)
(1)
Sadni sok z manj sladkorja iz koncentrata ali sadni sok z manj sladkorja iz zgoščenega sadnega soka (v nadaljnjem besedilu: sadni sok z manj sladkorja iz koncentrata) je proizvod:
-
pridobljen iz sadnega soka iz koncentrata, kateremu je količina naravno prisotnih sladkorjev, zmanjšana za vsaj 30 % z uporabo postopka, dovoljenega pod pogoji iz 19. člena tega pravilnika, ki ohranja vse druge bistvene fizikalne, kemijske, organoleptične in prehranske lastnosti povprečne vrste soka sadja, iz katerega je pridobljen, ali
-
pridobljen z rekonstrukcijo zgoščenega sadnega soka z manj sladkorja s pitno vodo, ki izpolnjuje merila iz uredbe, ki ureja pitno vodo.
(2)
Sadni sok z manj sladkorja iz koncentrata se lahko pridobi z mešanjem sadnega soka z manj sladkorja iz koncentrata z enim ali več proizvodov:
-
sadni sok;
-
sadni sok iz koncentrata;
-
sadni sok z manj sladkorja;
-
zgoščena sadna kaša;
-
sadna kaša.