Absolutna vrednost merilnega pogreška je določena kot algebrajska razlika med vrednostjo, ki je bila izmerjena z vlagomerom, in vrednostjo, dobljeno po standardni metodi s primerjanjem mase zdrobljenega vzorca žita pred sušenjem na temperaturi 130 °C do 133 °C pri normalnem atmosferskem tlaku ter po sušenju.
Za določevanje vlage se lahko uporablja tudi standardizirana metoda, ki se nanaša na rutinsko referenčno metodo pri določevanju vlage v žitih in proizvodih iz žit ali druge referenčne metode.