Posamezni izrazi v tem pravilniku imajo naslednji pomen:
-
preskus je tehnična operacija, ki zajema določitev ene ali več karakteristik danega proizvoda, procesa ali storitve po točno določenem postopku;
-
preskusna metoda je tehnični postopek za določevanje predpisanih fizikalnih, kemijskih fizikalno-kemijskih in/ali bioloških parametrov ter senzoričnih oziroma organoleptičnih lastnosti kmetijskih pridelkov, živil, posebnih kmetijsko-živilskih proizvodov, krmil, in aditivov;
-
organizacija za preskušanje je laboratorij, ki izvaja preskuse;
-
poročilo o preskusu je dokument, ki natančno, jasno in nedvoumno podaja rezultate preskusa in druge informacije, povezane s preskusom;
-
medlaboratorijski primerjalni preskus je organiziranje, izvedba in vrednotenje preskusov na enakih primerkih ali materialih in/ali enakih parametrih v dveh ali več laboratorijih v skladu z mednarodno metodologijo in sprejetimi protokoli.