7. člen
(dobra higienska praksa)
(1)
Družba mora zagotavljati izvajanje dobre higienske prakse, ki obsega:
-
izpolnjevanje minimalnih tehničnih zahtev,
-
vzdrževanje opreme in pribora,
-
čiščenje,
-
razkuževanje,
-
ravnanje z odpadki,
-
higieno rok.
(2)
Za zagotavljanje dobre higienske prakse mora družba v primerih iz tega pravilnika zagotavljati sterilizacijo.