Hmelj je lahko v prometu v storžkih ali kot hmeljni proizvodi;
a)
hmelj v storžkih:
-
v prvi predelovalni stopnji je hmelj, ki je prvič sušen in prvič pakiran v embalaži pridelovalca. Hmelj v prvi predelovalni stopnji ne sme biti mešanica več kultivarjev (sort) hmelja;
-
v drugi predelovalni stopnji je hmelj, ki je bil zaključno sušen in zaključno pakiran z ali brez žveplanja in je lahko mešanica hmeljnih kultivarjev;
b)
hmeljni proizvodi:
-
hmelj v prahu je proizvod, ki nastane z mehanskim mletjem hmelja in ohrani vse sestavine hmeljnega storžka;
-
hmeljni briket z oznako 90 je proizvod, ki nastane mehanskim mletjem in je briketiran v 6-8 mm dolge in 6-7 mm široke brikete;
-
hmeljni briketi z oznako 45 je proizvod, bogat z lupulinom, ki nastane z mletjem hmelja, ki so mu predhodno mehansko odstranjeni listi, peclji, lističi storžka in vretenca;
-
hmeljni ekstrakt je koncentriran proizvod, pridobljeni iz hmeljnih storžkov s pomočjo topil: etanola ali tekočega CO2.