4. člen
(splošna pravila)
(1)
VURS in IVZ na podlagi programov monitoringa, vsak v okviru svojih pristojnosti, zagotavljata zbiranje ustreznih in primerljivih podatkov, da se lahko opredeli in oceni nevarnosti, izpostavljenost in tveganja, povezana z zoonozami in njihovimi povzročitelji.
(2)
Program monitoringa mora zajeti vse faze v živilski verigi oziroma potekati v tisti fazi ali fazah, kjer se lahko pridobi največ ustreznih podatkov glede določene zoonoze ali njenega povzročitelja. Podatki za živila in krmo se zbirajo v primarni proizvodnji oziroma v vseh fazah živilske verige. V program monitoringa se vključujejo tudi nosilci živilske dejavnosti.
(3)
Monitoring zajema zoonoze in njihove povzročitelje iz točke A Priloge I, ki je sestavni del tega pravilnika. Na podlagi ocene epidemiološkega stanja se morajo v program vključiti tudi zoonoze iz točke B Priloge I.
(4)
Oceno epidemiološkega stanja pripravita VURS in IVZ.