5. člen
(dolžnosti nosilcev živilske dejavnosti)
Nosilci živilske dejavnosti, ki s programom notranjega nadzora spremljajo prisotnost zoonoz oziroma povzročiteljev zoonoz v skladu s programom iz prejšnjega člena, morajo hraniti rezultate in zagotoviti ohranitev izolata v laboratoriju za dobo 2 let. Organu, ki je v skladu s predpisi, ki urejajo veterinarstvo in zdravstveno ustreznost živil in izdelkov ter snovi, ki prihajajo v stik z živili, pristojen za uradni nadzor, morajo na njegovo zahtevo sporočiti rezultate in posredovati izolate.