Preizkus usposobljenosti kandidatov za pokuševalce in preizkus organoleptičnih sposobnosti kmetijskih inšpektorjev izvaja pooblaščena organizacija, ki jo na podlagi izvedenega javnega razpisa z odločbo imenuje minister. Odločbo o imenovanju pooblaščene organizacije ministrstvo, pristojno za kmetijstvo, objavi v Uradnem listu Republike Slovenije.
Pooblaščena organizacija mora za izvajanje izobraževanja in preizkušanje usposobljenosti izpolnjevati zlasti naslednje pogoje:
-
imeti mora izdelan program usposabljanja kandidatov za pokuševalce, predvsem s področja enologije, metod ocenjevanj vina, mošta in drugih proizvodov iz grozdja in vina in predpisov s področja vinogradništva in vinarstva;
-
imeti mora določen način in postopek preizkušanja usposobljenosti kandidatov za pokuševalce in preizkusa organoleptičnih sposobnosti kmetijskega inšpektorja;
-
imeti mora ustrezne kadre ter druge pogoje za izvajanje usposabljanja ter preizkušanje usposobljenosti kandidatov za pokuševalce in preizkusa organoleptičnih sposobnosti kmetijskih inšpektorjev.