Ta pravilnik določa podrobnejše pogoje za:
-
imenovanje pokuševalcev za organoleptično oceno vina, mošta in drugih proizvodov iz grozdja in vina (v nadaljnjem besedilu: pokuševalec),
-
imenovanje organizacije, ki je pooblaščena za preizkušanje pokuševalcev in organoleptičnih sposobnosti kmetijskih inšpektorjev (v nadaljnjem besedilu: pooblaščena organizacija), in
-
pogoje, ki jih mora izpolnjevati pooblaščena organizacija.