7. člen
(minimalna kakovost)
Pivo, ki je v prometu, mora izpolnjevati naslednje pogoje glede minimalne kakovosti:
-
da je bistro in brez usedlin, razen motnega in nefiltriranega piva;
-
za gaziranje se običajno uporablja CO2, lahko pa se uporabljajo tudi drugi plini (npr. dušik ali drug inerten plin);
-
senzorične lastnosti piva morajo ustrezati opredelitvi v proizvodni specifikaciji izdelka.